Az Mv Hegyes új, ökológiai nemesítésű tönke búzafajta a tetraploid búzák közé tartozó pelyvás gabonaféle. Termőképessége biotermesztésben és „low input” feltételek között jó évjáratokban 2,0–2,5 t/ha. Igen jól bokrosodó fajta. Növényállománya 130–150 cm magas, szára vastag, erős és rugalmas. Állóképessége magasságához és kalásztömegéhez viszonyítva igen jó, de magas N-tartalmú talajokon túlérésben megdőlésre hajlamos. Bokrosodó és gyomelnyomó képessége kiemelkedő, az ökológiai gazdálkodás és a „low input” termesztési feltételekhez kiválóan alkalmazkodik. Télállósága kiváló és a szárazságot is igen jól bírja. Intenzív körülmények között termesztése nem ajánlott, a talaj nitrogéntartalmára igen érzékeny. A kutatási eredmények szerint a műtrágyát nem hasznosítja. Hosszú, kemény, szálkás, nagyméretű fekete kalászának egy kalászpadkáján két, a pelyvába igen szorosan zárt kemény mag található, melyet igen nehéz hántolni. Vetőmag-feldolgozásnál a két pelyvás szemet fizikailag kell egymástól elválasztani. Keményszemű termésének nedvessikér- és nyersfehérje-tartalma magas, de a sikér a tönkölybúzához hasonlóan lágy. Lisztje karotinban gazdag, a durum búzához hasonlóan sárgás színű. Igen jó biológiai értéke, emészthetősége és magas bioaktív komponens tartalma miatt egészséges tésztafélék előállítására is felhasználható. Elsősorban biotermékek előállítására alkalmas. Termesztése nagy termete és N-érzékenysége miatt csak ökológiai gazdálkodásban és „low input” feltételek között javasolt.

A fajta ajánlott vetőmagnormája 140 kg/ha.

Kapcsolat: Elitmag Kft.
2462 Martonvásár, Brunszvik u. 2.
Posta: 2462 Martonvásár, Pf. 26
Telefon: +36 (22) 569-230
Mobil: +36 (30) 212-2636
Fax: +36 (22) 461-000
E-mail: vetomag@elitmag.hu